Alba Lana - Pecorino Medalla Cuña 250 Gr

El queso Pecorino Medalla Alba Lana, bautizado con este nombre para recordar la primera medalla obtenida por nuestros quesos en un concurso nacional, tiene una maduración mínima de 6 meses en cámara con temperatura que se ajusta a dicha maduración, que le proporciona un aroma resuelto y una cierta consistencia compacta. De gusto intenso y equilibrado, está perfectamente balanceado en sabor y aroma.

Se conserva en la parte inferior de la heladera, envuelto en un paño de lino o algodón húmedo. Se aconseja retirarlo de la heladera media hora de consumirlo para exaltarle su delicioso y equilibrado sabor. Nuestro queso de oveja Medalla puede ser consumido en combinación con panes de diversos cereales, también sin sal, gracias a su gusto intenso que contrasta bien.

El queso Pecorino Medalla de Alba Lana con su gusto armonioso e intenso acompaña placenteramente a los vinos tintos como el Malbec.

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